• ontvangst met een  sprankelend apéritief

• runderbouillon met groenten en vlees , tomatensoep met gehaktballetjes, licht gebonden uiensoep.

• diverse luxe harde en zachte minibroodjes,

kerstbrood, luxe eigen gebakken broodsoorten, croissants,  zoete broodjes, warme worstenbroodjes. Eigen toast maken mogelijk.

• diverse luxe vleeswaren en kaassoorten, keuze uit verschillende zoetwaren.

• huzarensalade, salade niqoise, zalmsalade, kipkerrie salade, salade met feta, gebakken spekjes, meloenbolletjes en pijnboompitjes. Pastasalade van groenten en olijven, rauwkost.

• visplateau met gerookte zalm, gerookte forel, gemarineerde garnalen en vis paté.

• gebakken spek en  roerei, gehaktballetjes in tomatensaus

• pasteitjes met ragoût van kip met champignon

• runderstooflapjes in rode wijnjus,

• gemarineerde varkenshaas in pikante satésaus

• groenten rijst, frietjes, mini snacks, pannenkoekjes

Tijdens de brunch kunt u gebruik maken van de volgende dranken: koffie, thee, melk, fristi chocolademelk, diverse vruchtensappen

De brunch wordt afgesloten met een grandioos Kerst dessertbuffet bestaande uit:

• verrassende ijstaart “Noël”, bavarois, chocolade mousse, petit fourtjes, choco lolly ‘s, verse fruitsalade, fruitcompôte, warme kersen, vruchtensauzen, panna cotta met amaretto gelei, slagroom.

• Prijs per persoon                     €    30.00

• Kinderen van 7 tot 12 jaar      €    14.50

• Kinderen van 3 tot 7 jaar        €    10.00

• Kinderen tot 3 jaar                  gratis

• Ontvangst met een sprankelend aperitief 

• visplateau met gerookte zalm, gemarineerde garnalen,gerookte forel en  vis paté.

• rundercarpaccio met oude kaas, wildpaté met pruimencompôte, Ardennerham met zoete meloen.

• huzarensalade, salade niçoise, zalmsalade

• pastasalade met kip, gevulde eitjes

• Salade met feta, gebakken spekjes, zongedroogde tomaat en pijnboompitten

• heldere wildbouillon met stukjes vlees en prei

• licht gebonden uiensoep 
• tomatensoep met balletjes 
  voorgerechten en soepen worden geserveerd met diverse soorten broodjes en kruidenboter.

• getrancheerde ossenhaas met saus na keuze.

• varkenshaasmedaillons met champignonsaus

• gebakken kalkoenfilet met pepersaus

• gebakken tilapiafilet met tomaten- basilicumjus

• gebakken zalm met hollandaisesaus

• groenten tagliatelle, groenten rijst, diverse soorten warme groenten

• aardappel gratin, frietjes en mini snacks

• pannenkoekjes, rauwkostsalades en appelcompote 

• Verrassende ijstaart “Noël”, bavarois, chocolade mousse, petit fourtjes, choco lolly ‘s, verse fruitsalade, fruitcompote, warme kersen vruchtensauzen, panna cotta met amaretto gelei, slagroom

• Prijs per persoon                                  €   42.50

• Kinderen van 7 tot 12 jaar                  €   18.50

• Kinderen 3 tot 7  jaar                           €   15.00    

• Kinderen tot 3 jaar                               gratis