kerstbrunch 2019
1e en 2e Kerstdag
aanvang 11.00 uur einde 13.30 uur
1 ste kerstdag en 2 de kerstdag reeds VOL
1 ste kerstdag en 2 de kerstdag reeds VOL
• ontvangst met een sprankelend apéritief
• runderbouillon met groenten en vlees , tomatensoep met gehaktballetjes, licht gebonden uiensoep.
• diverse luxe harde en zachte minibroodjes,
kerstbrood, luxe eigen gebakken broodsoorten, croissants, zoete broodjes, warme worstenbroodjes. Eigen toast maken mogelijk.
• diverse luxe vleeswaren en kaassoorten, keuze uit verschillende zoetwaren.
• huzarensalade, salade niqoise, zalmsalade, kipkerrie salade, salade met feta, gebakken spekjes, meloenbolletjes en pijnboompitjes. Pastasalade van groenten en olijven, rauwkost.
• visplateau met gerookte zalm, gerookte forel, gemarineerde garnalen en vis paté.
• gebakken spek en roerei, gehaktballetjes in tomatensaus
• pasteitjes met ragoût van kip met champignon
• runderstooflapjes in rode wijnjus,
• gemarineerde varkenshaas in pikante satésaus
• groenten rijst, frietjes, mini snacks, pannenkoekjes
Tijdens de brunch kunt u gebruik maken van de volgende dranken: koffie, thee, melk, fristi chocolademelk, diverse vruchtensappen
De brunch wordt afgesloten met een grandioos Kerst dessertbuffet bestaande uit:
• verrassende ijstaart “Noël”, bavarois, chocolade mousse, petit fourtjes, choco lolly ‘s, verse fruitsalade, fruitcompôte, warme kersen, vruchtensauzen, panna cotta met amaretto gelei, slagroom.
• Prijs per persoon € 30.00
• Kinderen van 7 tot 12 jaar € 14.50
• Kinderen van 3 tot 7 jaar € 10.00
• Kinderen tot 3 jaar gratis
Kerst 4- gangen diner buffet
1e en 2e Kerstdag
aanvang 16.00 uur
1 ste kerstdag en 2 de kerstdag reeds VOL
1 ste kerstdag en 2 de kerstdag reeds VOL
• Ontvangst met een sprankelend aperitief
VOORGERECHTEN-BUFFET
• visplateau met gerookte zalm, gemarineerde garnalen,gerookte forel en vis paté.
• rundercarpaccio met oude kaas, wildpaté met pruimencompôte, Ardennerham met zoete meloen.
• huzarensalade, salade niçoise, zalmsalade
• pastasalade met kip, gevulde eitjes
• Salade met feta, gebakken spekjes, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
SOEPEN-BUFFET
• heldere wildbouillon met stukjes vlees en prei
• licht gebonden uiensoep
• tomatensoep met balletjes
voorgerechten en soepen worden geserveerd met diverse soorten broodjes en kruidenboter.
• tomatensoep met balletjes
voorgerechten en soepen worden geserveerd met diverse soorten broodjes en kruidenboter.
HOOFDGERECHTEN-BUFFET
• getrancheerde ossenhaas met saus na keuze.
• varkenshaasmedaillons met champignonsaus
• gebakken kalkoenfilet met pepersaus
• gebakken tilapiafilet met tomaten- basilicumjus
• gebakken zalm met hollandaisesaus
• groenten tagliatelle, groenten rijst, diverse soorten warme groenten
• aardappel gratin, frietjes en mini snacks
• pannenkoekjes, rauwkostsalades en appelcompote
DESSERT-BUFFET
• Verrassende ijstaart “Noël”, bavarois, chocolade mousse, petit fourtjes, choco lolly ‘s, verse fruitsalade, fruitcompote, warme kersen vruchtensauzen, panna cotta met amaretto gelei, slagroom
• Prijs per persoon € 42.50
• Kinderen van 7 tot 12 jaar € 18.50
• Kinderen 3 tot 7 jaar € 15.00
• Kinderen tot 3 jaar gratis
Reserveren?
Genieten van de heerlijkste gerechten in een bosrijke ambiance?
BEL 077 - 307 54 30
of reserveer direct.klik hier!